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Baille a Berre (2023-02-03)-65.jpg
Menu Brasserie RestaurantICI LE BONHEUR EST FAIT MAISON !


Les entrées


Planche de charcuteries de chez nous
19 €

Planche de fromages
Tome des Bauges, Margériaz, Bleu des Aillons, Reblochon
21 €
Végétarien
Végétarien

Oeuf cocotte à l'ail des ours
Tome des Bauges et noix
12 €
Végétarien
Végétarien

Oeuf cocotte aux cêpes
13 €
Végétarien
Végétarien

Salade Baujue
Salade, crudités, pommes, choux rouge, toast à la tome des Bauges, oignons confits
15 €
Végétarien
Végétarien

Planche mixte
Charcuteries et fromages
21 €

Tartare de truite
Truite mùarinée au citron combava, guacamole
16 €



Les gratinés


Ravioles au bleu des Aillons
Ravioles aux 3 fromages, sauce au bleu
22 €

Ravioles aux cêpes
Ravioles aux 3 fromages, crème, cêpes
23 €
Végétarien
Végétarien



Côté Brasserie


Tartare de boeuf, frites maison, salade
23 €

Le Burger des Aravis
Steak haché du boucher, oignons confits, cornichons, sauce burger maison, reblochon, frites maison, salade
23 €

Pièce de boeuf à la fleur de sel fumée
Onglet, frites maison, salade
27 €

Supplément sauce aux cêpes
5 €

Poisson du moment (suivant arrivage
24 €
Végétarien
Végétarien

Ravioles au bleu des Aillons
22 €

Ravioles aux cêpes
23 €
Végétarien
Végétarien

Tartare de truite
Truite marinée à l'huile d'olive, gingembre, citron combava, avocats, salade, frites
23 €
Végétarien
Végétarien

Salade Baujue
Salade, noix, pommes, choux rouge, toast à la tome des Bauges, oignons confits
20 €



Menu Enfant


Coté p'tits mimis (jusque 10 ans)
Steak haché, ou nuggets frites maison ou ravioles 1 boule de glace ou un moelleux au chocolat
13 €



Spécialités Savoyardes
ATTENTION : RACLETTES, MATOUILLES SONT UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION LE SOIR. LES FONDUES SONT SERVIES UNIQUEMENT LE SOIR.

La raclette à l'ancienne
prix par pers. 2 personnes min. Raclette au lait cru et son assortiment de charcuteries, pommes de terre , cornichons, salade, crudités
26 €

La matouille
Sur réservation, 2 personnes minimum Tome des bauges fondue au vin blanc et à l’ail, accompagnée de pommes de terre, de charcuteries savoyardes et de salade
26 €

Fondue savoyarde
Prix par pers. 2 personnes minimum. Fondue aux 4 fromages
22 €
Végétarien
Végétarien

Fondue à l'ail des ours
Prix par pers. 2 personnes minimum
24 €
Végétarien
Végétarien

Fondue aux cêpes
Prix par pers. 2 personnes minimum. Fondue aux 4 fromages et cêpes
27 €
Végétarien
Végétarien

Supplément charcuteries
9 €



Desserts - Fait maison!


Tarte aux myrtilles maison
9 €

Moelleux au chocolat maison
9 €

Fromage blanc
Supplément coulis ou crème ou myrtilles au jus+ 1 euros
5 €

Dessert du jour
9 €

Verrine du moment
9 €



Coupes glacées


La Dame Blanche
3 BOULES VANILLE, CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY
9 €

La coupe Mont Blanc
3 boules vanille, crème de marron, meringue, chantilly
9 €

Café Liégeois
2 BOULES CAFÉ, 1 BOULE VANILLE, CAFÉ EXPRESSO, CHANTILLY
9 €

Chocolat liégeois
1 boule vanille, 2 boules chocolat, chocolat fondu, chantilly
9 €

La myrtille melba
1 boule vanille, 2 boules myrtille, myrtilles au jus, chantilly
10 €

La Génépi
2 BOULES GÉNÉPI, LIQUEUR DE GÉNÉPI 3 CL
10 €



Glaces


Les parfums de l'été
CAFE, CHOCOLAT, VANILLE, GÉNÉPI, FRAISE, MYRTILLE, MANGUE, CITRON, FRUITS DE LA PASSION, MELON, PISTACHE 1 BOULE : 2,50€ / 2 BOULES : 4,50€ / 3 BOULES : 6,00€

1 Boule
3 €

2 Boules
5 €

3 Boules
7,50 €



VINS - Les blancs à la carte


Roussette "Altesse de Savoie" CARREL
25 €

Chignin Bergeron, " Les Amandiers" RAVIER
34 €

Roussette Marestel CARREL
Issu exclusivement du cépage Altesse, sur le territoire de Marestel. Ample, floral et délicat. Un cru de Savoie à découvrir.
33 €

Dame Bise MASSON
45 €

Coeur MASSON
42 €



VINS - Les rouges à la carte


Gamay de Jongieux, vieille vigne CARREL
25 €

Mondeuse Arbin, "Chateau Mérande" GENOUX
39 €

Chateau de Luc, Vin des Corbières
26 €
Bio
Bio

Pic saint Loup, Haut Lirou, " Les Costes"
32 €

Cote du Rhône, Les coccinelles
28 €
Bio
Bio

Vacqueyras, "Seigneur du fontimple"
38 €

Saint Joseph "Rore" CHEZE
45 €



VINS - Les rosés à la carte


Cote de Provence, "Les Voiles de Saint Tropez"
28 €

Grain de Glace
32 €
Bio
Bio

Gourmandise
23 €



Les bulles


Prosecco
A la coupe 7,00€
27 €

Champagne "Veuve Renard de Beaumont"
42 €

Champagne Devaux "Cuvée D"
60 €

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